カプチーノ

2024年11月2日

皆さん大好きカプチーノ！自宅にエスプレッソマシンを持っている方は既にカフェラテやカプチーノを楽しんでいらっしゃるのではないでしょうか？今回はそんなカプチーノが美味しくなる「ちょっとしたアレンジ」を教えたいと思います！ […]

2024年2月27日

ラテアートをする方や、エスプレッソを扱うお店によく行く方は「フォームミルク」や「スチームミルク」という言葉を耳にすることがあると思います。「フォームミルクを多めでお願いします！」「エスプレッソにスチームミルクを注いで […]

2024年1月18日

最近では提供するお店も増えてきたフラットホワイト。それでもまだ馴染のない方や、フラットホワイトって何？という方も多いと思います。なので今回はこの「フラットホワイト」とはどういったドリンクなのか、を解説したいと思います […]

2023年12月15日

クレマリングという言葉を聞いた事がありますか？普段カフェラテやカプチーノを飲まない、また自分でラテアートをしない方にとっては馴染のない言葉なので知らない方も多いと思います。まず簡単に説明すると、クレマリングとはラテ […]

2023年8月10日

今回は自宅で簡単にできるデカフェで作るカプチーノのレシピを紹介したいと思います。デカフェはコーヒーの香りが感じられず、苦味や焦げっぽい感じが苦手という方もいるかもしれません。ですが今回紹介するカプチーノはそうしたデカ […]

2023年6月1日

こんにちは、現役バリスタnorinoです。自分はいつもお店でもエスプレッソマシンを扱っていて、エスプレッソコーヒーに関しては謂わば専門の分野になります。そんな自分が今回初めて家庭用エスプレッソマシンであるデロンギ・デ […]

2023年5月11日

今回は参宮橋にあるyoshida coffee sangubashi(吉田コーヒー)さんに行ってきました！こちらのお店のオーナーでもある吉田佳照さんはバリスタ界でも有名な方で、以前働いていらっしゃった原宿のデウスコーヒ […]

2023年3月26日

日頃カフェで働いていて一番よく聞かれるのがこの質問です。『カフェラテとカフェオレって何が違うの？』『カフェラテとカプチーノってどう違うの？』正直自分も以前は違いがわからなかったですし、むしろ呼び方が違うだけだと思って […]