2024年12月
【一年の振り返り】インドネシア・神山を飲みながら。
2024年12月29日
２０２４年は皆さんにとってどんな一年になりましたか？ 最高の一年になった人あまり思うようにいかなかった人 それぞれ思うところはあると思います。 自分は今年は大きく環境が変わったり、体調の波も激しくあまり納得のできる一年に […]
【バリスタラテアート・エッチング挑戦１】クマを描いてみた！
2024年12月27日
こんにちは、バリスタnorinoです。 今回は個人的な挑戦としてエッチングにてクマを描いていこうと思います！ このブログや自分のInstagramを見て頂いている方は、自分がフリーポア専門でエッチングを描いているのを見た […]
水素水でコーヒーを淹れると美味しくなる？をバリスタが検証してみました！
2024年12月20日
『水素水でコーヒーを淹れると美味しくなる！』 コーヒーと水の関係の話になるとたまに出てくる話題です。 コーヒーはそのほとんどが水なので、使用する水によってもちろん味に影響を与えます。 硬水と軟水とでも違いますし、それはも […]
エスプレッソニードルは必要か？バリスタが検証してみた。
2024年12月13日
ずっと気になっていた「エスプレッソニードル」を遂に購入してみました！ てゆうか、普段エスプレッソを淹れない方はこの道具の存在自体知らないんじゃないかと思います。 実際自分はこの存在自体はかなり前から知ってはいたんですが、 […]
タイで人気のオレンジエスプレッソ(オレンジコーヒー)を作って飲んでみた！
2024年12月6日
皆さんオレンジコーヒー・オレンジエスプレッソって聞いた事ありますか？ 他にもブラッドオレンジコーヒーと呼ばれたりしていて、タイでは定番で人気のドリンクのようです。 実は自分も最近まであまり知らなくて、一度飲んでみるか！と […]