抽出方法/レシピ

カフェQ&A/雑学
デカフェで作る美味しいカプチーノのレシピ★ラテアートはできる?

今回は自宅で簡単にできるデカフェで作るカプチーノのレシピを紹介したいと思います。 デカフェはコーヒーの香りが感じられず、苦味や焦げっぽい感じが苦手という方もいるかもしれません。 ですが今回紹介するカプチーノはそうしたデカ […]

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お勧めのコーヒー器具・エスプレッソマシン・グラインダーなど
【バリスタ失敗談】デディカアルテだけではラテアートできませんでした。失敗しないコツを伝授!

以前の記事で書きましたが自分が「De'LonghiデディカアルテEC885」を購入してから約二か月経ちました。 購入する前はもちろん家庭用エスプレッソマシンを買ったら家で好きなだけラテアートの練習ができる!と意気込んでい […]

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カフェQ&A/雑学
バリスタが教えるドリップコーヒーのカフェインを減らす4つの方法・ポイント

コーヒーは好きだけどカフェインが気になるという方は多いです。 自分自身もいつも頭の片隅にカフェインのことを気にしながらコーヒーを飲んでいます。 なので今回は自宅でドリップコーヒーを淹れる際にカフェインを抑える方法・ポイン […]

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PostCoffee(ポストコーヒー)
現役バリスタがポストコーヒー付属のテトラドリップで実際にコーヒーを淹れてみた!

こんにちは、バリスタ歴10年のnorinoです。 今回は前回の記事で届いたPost Coffeeの付属に付いていたTetra drip(テトラドリップ)を使って実際にコーヒーを淹れてみようと思います。 ちなみに実は三角ド […]

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抽出方法/レシピ
【自宅で簡単】10分でできる美味しいアイスカフェオレの作り方とそのレシピ

今回は自宅で簡単に作れるアイスカフェオレのレシピを紹介したいと思います。 家でアイスカフェオレを作るなんて大変なんじゃないの? こんな風に思っているかもしれませんが、実は凄く簡単に作れます! カフェオレ=ドリップコーヒー […]

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