お勧めのコーヒー器具・エスプレッソマシン・グラインダーなど
お勧めのコーヒー器具やエスプレッソマシン、グラインダーなどの紹介やレビューをしています。またお勧めの書籍やその他グッズなどあればそちらも紹介します。
バリスタによるデディカアルテを一年間使ってみた評価・感想のまとめ
2023年の5月にデロンギ製の家庭用エスプレッソマシン・デディカアルテを購入してから約１年になります。 その間、ほぼ毎日１～２杯のカフェを淹れてきました。 恐らく一般の方が普通に使う以上に酷使してきたので十分な試行回数な […]
コーヒー豆を計量スプーンで量っている方は要注意！スケールの重要性
あなたはいつもコーヒー豆を計るとき、どうやっていますか？ スケールを使っていますか？ それとも計量スプーンを使って計っていますか？ 実は計量スプーンを使って計っている方はちょっと注意が必要です！ 今回はそうしたコーヒー豆 […]
バリスタお勧め！「Minidiva真空保存容器」の徹底レビュー(コーヒーキャニスター)
皆さんはコーヒー豆ってどのように保存していますか？ 恐らくほとんどの方は買ってきた袋のままだったり、簡単な容器に移し替えて保存している方が多いと思います。 もちろんすぐに飲み切るのならそれでも問題ないのですが、二週間以上 […]
これから家庭用エスプレッソマシンを購入する方への注意点やアドアイスをバリスタが解説
ラテアートやコーヒー、カフェ系のSNSをやっていてよく「家庭用エスプレッソマシンを買うかどうか迷っているんです。」という意見をよく見かけます。 そんな投稿を見かけると自分は「うんうん、その気持ちはよく分かる！」と思いなが […]
【バリスタ推奨】家庭用エスプレッソマシンと一緒に揃えるべきもの一覧！
「家でエスプレッソを飲みたいけど何が必要？」「エスプレッソマシンの他に何を揃えればいいか分からない。」 今回はそうした疑問をお持ちの方向けの記事になります。 皆さん普段自宅でコーヒーを淹れらている方は「ドリップバッグ」や […]
【コスパ重視】現役バリスタの選ぶ家庭用エスプレッソマシンおススメ３選！
この記事を読んでいる方はこれから家庭用エスプレッソマシンの購入を考えている方が多いと思います。 初めての家庭用エスプレッソマシン。 沢山種類があって値段もピンキリでいったい何を基準に選んだらいいか分かりませんよね？ 自分 […]
［バリスタ解説］デロンギ・エスプレッソマシン用の除石灰剤は本当に必要か？
さて、またこの時期が来てしまいました。 エスプレッソマシンの石灰除去ランプの点滅です！ 前回は５月にこのエスプレッソマシンを購入して約二か月半後の８月に初めて石灰除去を行いました。 そして今回はそれから約四か月経ってのメ […]
ソリススカラプラス(SK1661)の挽き目の目安・調整のポイントを現役バリスタが紹介。
今回は自分もメインで使っているソリスグラインダー・ソリススカラプラスの挽き目の目安を紹介したいと思います。 今年の５月にこのグラインダーを買ってほぼ毎日、７か月間使ってきました。 美味しいコーヒーを淹れるのにはこの挽き目 […]
【ORIGAMI・FBCラテボウルでラテアート】バリスタ愛用カップ紹介
皆さんはいつもどんなカップでコーヒーを淹れていますか？ 美味しいコーヒー豆や抽出技術に加えてどんなカップで飲むかもコーヒーを楽しむ上で重要な部分ですよね！ コーヒーを飲まなくてもお気に入りのカップは見るだけでも気分が上が […]
コーヒーミルの掃除するタイミングや清掃方法(ソリススカラプラス使用)
最近ちょっとグラインダーの調子が良くないかな？と感じる事がぼちぼちあって、 そういえば購入してから約三か月ぐらい掃除してないなと思い、今回ちゃんと清掃する事にしました。 なので今回はコーヒーミルの簡単な清掃方法と清掃する […]