お勧めのコーヒー器具・エスプレッソマシン・グラインダーなど

お勧めのコーヒー器具・エスプレッソマシン・グラインダーなど
コーヒーミルの掃除するタイミングや清掃方法(ソリススカラプラス使用)

最近ちょっとグラインダーの調子が良くないかな?と感じる事がぼちぼちあって、 そういえば購入してから約三か月ぐらい掃除してないなと思い、今回ちゃんと清掃する事にしました。 なので今回はコーヒーミルの簡単な清掃方法と清掃する […]

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ハリオの新作・ペガサスドリッパーの使用感を現役バリスタがレビュー

今回はハリオの新作ドリッパー『ペガサスドリッパー』がやっと届いたので早速使っていきたいと思います! 発売日は7月の下旬で自分は少し遅れて8月上旬にECサイトで注文したら売切れ状態で届くまでに三週間ぐらいかかってしまいまし […]

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コーヒーディストリビューターは必要か?現役バリスタが検証してみました。

コーヒーディストリビューター(エスプレッソディストリビューター)というこちらの器具。 この存在を知っている方は間違いなくコーヒーに詳しい方に違いないです! このディストリビューターという器具はエスプレッソを抽出する際にコ […]

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【バリスタ失敗談】デディカアルテだけではラテアートできませんでした。失敗しないコツを伝授!

以前の記事で書きましたが自分が「De'LonghiデディカアルテEC885」を購入してから約二か月経ちました。 購入する前はもちろん家庭用エスプレッソマシンを買ったら家で好きなだけラテアートの練習ができる!と意気込んでい […]

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【筋トレ・ダイエット】バリスタお勧めカフェラテ・カフェオレ味プロテイン2選!

今回は番外編?という訳ではないですが、お勧めのプロテインについての記事です(^-^) ただ自分が普通にプロテインを紹介しても仕方ないのでバリスタの観点からみたお勧めのプロテイン(カフェオレ味)を紹介していこうと思います! […]

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デロンギデディカにボトムレスフィルターは必要か?現役バリスタが回答します。増幅弁とは

さて、自分がデロンギのデディカアルテを購入してから約二か月が経とうとしています。 また別記事にまとめようと思っていますがやはり家庭用エスプレッソマシンは業務用エスプレッソマシンとは全くの別物で色々と苦戦しながら抽出からス […]

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現役バリスタが教えるラテアートにお勧めなミルクピッチャーの選び方・考え方

皆さんはミルクピッチャーを買う際になにを基準に選んでいますか? この記事を読んでいる皆さんは恐らく、 「ラテアートを上手に描きたい。」「ラテアートがやり易いミルクピッチャーはないかな?」 こう思っている方がほとんどだと思 […]

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現役バリスタによるWPMミルクピッチャー徹底レビュー(HC7107シャープスパウト)

やっと手に入れましたWPMミルクピッチャー! という事で実際に使ってみて数日経ったので使用感や皆さんの気になっているであろう点を徹底レビューしていこうと思います。 自分が今回買ったのは【WPMミルクピッチャーHC7107 […]

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現役バリスタがDeLonghiデディカアルテを実際に使ってみた評価・レビュー

こんにちは、現役バリスタnorinoです。 自分はいつもお店でもエスプレッソマシンを扱っていて、エスプレッソコーヒーに関しては謂わば専門の分野になります。 そんな自分が今回初めて家庭用エスプレッソマシンであるデロンギ・デ […]

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漫画で楽しみながらカフェ・コーヒーの勉強ができる「バリスタ」がお勧めで面白い!

『コーヒーの勉強をしたいんですけど、何かお勧めの本はありますか?』 初対面の方など、自分がカフェで働いている事を話すとたまにこうした質問をされる事があります。 そんな時、自分はこの「バリスタ」をお勧めすることにしています […]

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