カプチーノ

2023年8月10日

今回は自宅で簡単にできるデカフェで作るカプチーノのレシピを紹介したいと思います。デカフェはコーヒーの香りが感じられず、苦味や焦げっぽい感じが苦手という方もいるかもしれません。ですが今回紹介するカプチーノはそうしたデカ […]

2023年6月1日

こんにちは、現役バリスタnorinoです。自分はいつもお店でもエスプレッソマシンを扱っていて、エスプレッソコーヒーに関しては謂わば専門の分野になります。そんな自分が今回初めて家庭用エスプレッソマシンであるデロンギ・デ […]

2023年5月11日

今回は参宮橋にあるyoshida coffee sangubashi(吉田コーヒー)さんに行ってきました！こちらのお店のオーナーでもある吉田佳照さんはバリスタ界でも有名な方で、以前働いていらっしゃった原宿のデウスコーヒ […]

2023年3月26日

日頃カフェで働いていて一番よく聞かれるのがこの質問です。『カフェラテとカフェオレって何が違うの？』『カフェラテとカプチーノってどう違うの？』正直自分も以前は違いがわからなかったですし、むしろ呼び方が違うだけだと思って […]