【相性抜群】ハニーラテの作り方からその健康効果をバリスタが解説

今回は寒い季節にぴったりなハニーラテの作り方からその健康効果まで解説していこうと思います。

ハニーラテとは簡潔に言っていつものカフェラテにはちみつを加えたドリンクになります。

「コーヒーにはちみつ？」

と思う方もいらっしゃるかもしれませんがそんな方は是非最後まで読んでいって下さい。

それでは早速本題に入っていきましょう！

はちみつの健康効果

まずは「はちみつの健康効果」について軽く触れていきたいと思います。

はちみつにはビタミンB群、ビタミンC、カリウム、ミネラル、ポリフェノール、アミノ酸などが豊富に含まれています。

なので健康効果だけでなく美容効果、そして疲労回復や喉のケア、腸活にも良いと言われています。

そしてはちみつは今回紹介するコーヒーだけでなく様々な食品とも相性が良く幅広く使われていますよね。

なので一つ持っておくととても便利で色々な使い方ができます。

ただ一点、

注意点としてははちみつにはボツリヌス菌という菌が混入している可能性がある為まだ腸内環境の未熟な１歳未満の乳児には与えないようにする必要があります。

以上の点を除けばはちみつは非常に汎用性も効き栄養価の高い食品となっています。

コーヒーとはちみつは相性抜群！

またはちみつはコーヒーとの相性が非常に良いです。

先ほども書きましたがはちみつにはポリフェノールが豊富に含まれており、またコーヒーにもコーヒーポリフェノールが含まれているのでコーヒーと一緒に摂取する事でさらなる美容効果などに期待ができます。

また砂糖よりカロリーが低く、甘さも砂糖の５倍程度あると言われています。

なのでコーヒーに砂糖を入れて飲む方はそれをはちみつに変えるだけで栄養価的にも非常に良いものになります。

美味しく飲めて栄養価も満点なんて最高ですよね！

味の方も個人的には砂糖よりまろやかで優しい甘さになるので甘さが欲しい時は砂糖よりはちみつがお勧めになります。

ハニーラテの作り方

それではこれから一緒にハニーラテを作っていきたいと思います。

ただ材料も作り方も簡単でいつものカフェラテにはちみつを加えるだけです！

そして今回はラテアートまでどんな感じになるかやっていきたいと思います。

まずはいつも通りエスプレッソを抽出します。

↓

そしてそこに約ティースプーン１杯程度のはちみつを加えていきます。

ポイントとしてはここではちみつを加えた後しっかりとエスプレッソとはちみつ混ぜる事ですね。

ここでしっかり混ぜないと全体になじまず、ラテアートもやりにくくなってしまいます。

↓

後はミルクを温めてラテアートを描いてハニーラテの完成です！

エスプレッソマシンを持っていない方でもカフェオレにはちみつを加えるだけでも美味しいハニーラテを作る事ができます。

自分は甘いカフェラテが飲みたい時は砂糖ではなくはちみつを加えるようにしています。

寒い時などは本当に柔らかな甘さでホッと身体と心が温まります。

ちなみにハニーラテでラテアートをする方へのポイントですがスチームミルクを作ってラテアートをする前にもう一回エスプレッソとはちみつをしっかり混ぜて、そしてミルクの温度はいつもより少し熱めにするのがお勧めです。(はちみつを入れた分エスプレッソの温度が下がっています。)

はちみつ分の粘性があるのでラテアートはハートやリーフなど簡単な絵柄の方が安定して綺麗に仕上がると思います。

まとめ

こんな感じで今回は「ハニーラテ」の作り方の解説でした。

個人的には砂糖も悪くはないと思いますが甘さが欲しい時には是非はちみつも試してみて欲しいと思います。

勿論美味しいからと言ってはちみつやコーヒーの摂取のし過ぎには注意です！

このように適量を守りながらあなたのカフェタイムも豊かになっていけばと思います。

また今回自分の使っているはちみつとは違いますがコーヒーにも相性が良くて溶けやすいと評判のはちみつを紹介しておきますので気になった方は是非参考にしてみて下さい。

それでは他にもお勧めのレシピなどを多く紹介していますので興味のある方は是非別の記事も読んでいってみて下さい。

それでは最後まで読んで頂きありがとうございました。

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