ラテアート
ラテアート上達には水練習をしよう！お金を掛けずにラテアート練習。新着!!
突然ですが、皆さんはラテアートの『水練習(通称：ミズレン)』をしていますか？ 特にラテアート初心者さんにはこの水練習がとてもお勧めです。 いや、お勧めというよりはまずはこの水練習を繰り返しやって欲しいです！ 今回はなぜこ […]
【バリスタお勧め】ラテアートやエスプレッソに向くコーヒー豆とは？
今回は特に家庭用エスプレッソマシンを持っていて、エスプレッソやラテアートをしている方で『どんなコーヒー豆が良いのか分からない』といった方向けの記事になります。 もちろんそれ以外の方にとってもエスプレッソやラテアートとはど […]
カフェ店員のようにラテアートが描けなくて悩んでいる方へのアドバイス。
今回は自宅でラテアートをしている方向けの記事になります。 恐らく家庭用エスプレッソマシンでラテアートをしている方が陥っているであろう、また思い悩んでいると思われる事に関してcafe店員として働いてきた自分からアドバイスを […]
【ラテアート】ハートの描き方の基本をバリスタが解説
これまでラテアートに関する記事を色々書いてきましたが、今回は遂に実践編！ 【ラテアート・ハートの描き方】の基本をお伝えしていきたいと思います。 ラテアートを初めてまず挑戦するのがこのハートの絵柄です。 全ての絵柄の基本に […]
【baristarラテアート】色々なカップの持ち方の紹介と考え方
お店やYoutube、Instagramなどで色んな方のラテアート動画を見ていると人それぞれ色々なカップの持ち方をしているのを見かけますよね。 自分も普段そういった動画を見たりすると、そのカップの持ち方でこんな上手に淹れ […]
【ラテアート講座】ラテアートを描く時の基本姿勢の取り方
今回の記事は「ラテアートを描く時の基本姿勢」といった内容で書いていきたいと思います。 ただそもそも、ラテアートを描くのにそんな基本姿勢とかってあるの？と思っている方も多いはずです。 むしろ多くの人が自分がどんな姿勢で注い […]
スチームミルクの失敗例、また理想のスチームミルクを作る上でのポイント
この記事はスチームミルクに関する記事になりますが一つ前の記事、 ■【ラテアート教室】スチームミルクの基本の作り方をバリスタが解説。 こちらの続きとなっていますので、スチームミルクに関してもっと上手になりたい！と思っている […]
【ラテアート教室】スチームミルクの基本の作り方をバリスタが解説。
今回で遂にラテアート教室も４回目になります。 お陰様でこれまでの記事も「参考になったよ！」というお声を頂き嬉しい限りです、ありがとうございます！ これまでの過去記事をまだ読んでないよ！といった方は記事の最後にリンクを貼っ […]
味にも影響を与えるクレマリングを知っていますか？現役バリスタが解説します。
クレマリングという言葉を聞いた事がありますか？ 普段カフェラテやカプチーノを飲まない、また自分でラテアートをしない方にとっては馴染のない言葉なので知らない方も多いと思います。 まず簡単に説明すると、 クレマリングとはラテ […]
おうちで簡単カフェモカのレシピ★またモカとカフェモカの違いについて。
今回は自宅で簡単に作れるカフェモカのレシピになります。 材料も全てスーパーで買えてとても簡単なので是非一度作ってみて下さい！ ちなみに一般的に用語として使われている「モカ」と「カフェモカ」は別のものなので、もし混同されて […]