カフェQ＆A/雑学
コーヒーオイルって何？バリスタが分かり易く解説。新着!!
あなたはコーヒーオイルという言葉を聞いた事がありますか？ 普段コーヒーを飲んでいてコーヒーオイルの存在に気付く場面としてはブラックコーヒーを飲む時でしょうか。 よく見るとコーヒーの表面に薄く油のようなものが浮いるのを見か […]
「カフェ・マキアート」と「ラテ・マキアート」の作り方やその違いをバリスタが解説
今回は間違えやすいメニューとして、「カフェ・マキアート」と「ラテ・マキアート」についてその作り方と違いを解説していきます。 特にカフェ・マキアートは多くのカフェで見かけますが、ラテ・マキアートはあまり聞いた事がないという […]
コーヒーに合うお菓子の選び方をバリスタが解説(フードペアリング)
最高のカフェタイムに必要なのは美味しいコーヒーを淹れることは勿論、同じぐらい大切なのが「一緒に何を食べるか」でもあります。 せっかく美味しいコーヒーがあるのにそれに合わせたお菓子が美味しくなかったらガッカリですよね。 な […]
副腎疲労とコーヒーの関係。その疲れの原因はコーヒーのせい？
今日は自分も含め、毎日コーヒーを飲んでいる方にも是非知って欲しいと思って記事を書いています。 コーヒーのメリットに関しては当ブログ含め色々と情報がありますが、そのデメリットに関してもきちんと理解した上で上手く付き合ってい […]
嬉しい効果が沢山なたんぽぽコーヒーを知っていますか？実際に飲んでみたレビュー。
今回は少し番外編的な記事になりますが、あなたは「たんぽぽコーヒー」って聞いた事がありますか？ ちなみにたんぽぽコーヒーは名前にコーヒーとありますが実はコーヒーとは全く関係ありません。 ただその風味や飲み口が薄めのコーヒー […]
コーヒーは水分補給になる？注意すべき点をバリスタが解説！
暑い夏だけでなく冬場でも熱中症や脱水症状にならない為にはこまめな水分補給が必要です。 そんな中、こんな疑問を持ったことのある方も居ると思います。 『コーヒーって水分補給になるのかな？』 なので今回はそんなコーヒーで水分補 […]
コーヒーの蒸らし時間と味への影響をバリスタが解説
今回はコーヒーの抽出における「蒸らし時間」について少し詳しく解説していこうと思います。 そもそも「なぜ蒸らしが必要なのか？」という疑問から「蒸らし時間と味への影響」についてまで書いていきます。 今まで何となく蒸らし時間が […]
【おうちカフェ】コーヒーには月々どのぐらいのお金がかかる？
趣味でコーヒーを始めたいけど月々どのぐらいのお金(コスト)がかかるのか気になっている方も多いと思います。 なので今回は自分自身を例にとって、初期費用がどのぐらいかかるのか？また月々のランニングコストにはどのぐらいお金が掛 […]
コーヒーにおける「ボディ」とはどういったもの？(フルボディ・ライトボディ)
コーヒー好きの皆さんなら一度はこういった会話を聞いた事があると思います。 「このコーヒーはボディがしっかり感じられますね！」「この豆はボディが軽めのコーヒー豆になっています。」 このようにコーヒーに関する会話ではこの「ボ […]
コーヒー豆の保存は結局ジップロックが最強？面倒くさがり屋なあなたへ。
自宅でコーヒーを淹れている方の永遠のテーマの一つが「開封したコーヒー豆をどのように保存・保管するか？」ですよね。 自分も自宅でコーヒーを淹れるようになってからは色々なお店でコーヒー豆を買う事が多いです。 そしてそれと同時 […]