カフェQ＆A/雑学
コーヒーにおける「ボディ」とはどういったもの？(フルボディ・ライトボディ)新着!!
コーヒー好きの皆さんなら一度はこういった会話を聞いた事があると思います。 「このコーヒーはボディがしっかり感じられますね！」「この豆はボディが軽めのコーヒー豆になっています。」 このようにコーヒーに関する会話ではこの「ボ […]
コーヒー豆の保存は結局ジップロックが最強？面倒くさがり屋なあなたへ。
自宅でコーヒーを淹れている方の永遠のテーマの一つが「開封したコーヒー豆をどのように保存・保管するか？」ですよね。 自分も自宅でコーヒーを淹れるようになってからは色々なお店でコーヒー豆を買う事が多いです。 そしてそれと同時 […]
コーヒーとダイエットの関係は？飲む絶好のタイミングと注意点を解説。
「美味しくコーヒーを飲みながらダイエットができたらいいな。」 こんな風に思っている方は多いと思います。 そしてそんな方には朗報で、実際にコーヒーには脂肪の燃焼や分解を促す様々な成分が入っています。 なので今回はコーヒーの […]
コーヒーを淹れる最適なお湯の温度は？バリスタが解説。
あなたはいつもコーヒーを淹れる時にお湯の温度を気にしていますか？ 恐らく多くの方はケトルなどでお湯を沸かしてそのまま注いでいるんじゃないかと思います。 勿論それでも間違いではないのですが、 実はコーヒーの味は抽出する際の […]
コーヒーにも旬がある？ニュークロップ、生産国別に日本に届くまで。
色々な農作物や果物に旬があるように、コーヒー豆にも旬があるのを知っていますか？ しかもコーヒー豆はそのほとんどを海外から輸入している為、収穫してから日本に届くまでの時間もあります。 なので今回は主なコーヒー生産国を例に挙 […]
木製カップでコーヒーを飲むメリット・デメリットを解説！
皆さんは普段どんなカップでコーヒーを飲んでいますか？ 多くのカフェでは陶器製のカップを使用していますし、多くの方は自宅でも陶器製のカップを使用している方が多いと思います。 でも木製のカップで飲むカフェも実は本当に美味しい […]
エスプレッソマシンの向きで分かるシアトル系カフェとイタリア系カフェ。
普段利用しているカフェでコーヒーを注文する時、エスプレッソマシンの置いてある向きに注目して見た事がありますか？ 店舗の広さやデザインによって一概には言えませんが、 実は置いてあるエスプレッソマシンの向きを見るだけで、その […]
水素水でコーヒーを淹れると美味しくなる？をバリスタが検証してみました！
『水素水でコーヒーを淹れると美味しくなる！』 コーヒーと水の関係の話になるとたまに出てくる話題です。 コーヒーはそのほとんどが水なので、使用する水によってもちろん味に影響を与えます。 硬水と軟水とでも違いますし、それはも […]
【バリスタ解説】ペーパーフィルターの白と茶色はどちらを選ぶ？
ドリッパーと一緒にセットに揃えるペーパーフィルターを選ぶ際に白色のものと茶色のもの、どちらを買ったらいいか悩んだ事がりませんか？ 一応、この色違いのペーパーフィルターには名称があって、 商品名にはそれぞれこのように記載さ […]
【コーヒーかすの再利用】消臭効果と除草効果を検証してみた結果報告！
毎日コーヒーを飲む方なら一度は考えた事がありますよね。 「このコーヒー抽出後の残りかすを何か再利用できないか？」と。 自分もほぼ毎日コーヒーを淹れていて、気が付くと本当に結構な量のコーヒーかすが溜まっているんですよね。 […]