【速報】ポストコーヒーでSTANDARTが購入できるようになっていました！新着!!
今回はコーヒー好きな方なら知っている『コーヒーカルチャー雑誌「Standart」』がポストコーヒーさんでも購入できるようになっていたという事で速報的に記事を書いています。 STANDARTは基本的に書店などでは購入する事 […]
【実は身体に悪い？】インスタントコーヒーをお勧めしない理由。
こんにちは、norinoです。 今回はインスタントコーヒーについてちょっと話していこうと思います。 インスタントコーヒーはスーパーやコンビニでも手軽に安く買えて、しかもお湯を注ぐだけで飲めるので普段から愛用されている方も […]
シナモンコーヒーの作り方とその健康効果をバリスタが解説。
今回はコーヒーとシナモンについて少し深掘りしていこうと思います。 シナモンはコーヒーとの相性が抜群でコーヒーのアクセントになるだけでなく様々な健康効果を期待できます。 また自宅でも簡単にできるシナモンコーヒーの作り方も紹 […]
【ラテアート講座】スワンの描き方の基本をバリスタが解説。
今回はラテアート講座、ラテアートスワンの描き方の基本を解説していこうと思います。 ハート、リーフ、ウイングハートとこれまでこのブログで紹介・解説してきましたが、スワンはそれらの技術を使っていく事になるので、もしまだこれか […]
コーヒーオイルって何？バリスタが分かり易く解説。
あなたはコーヒーオイルという言葉を聞いた事がありますか？ 普段コーヒーを飲んでいてコーヒーオイルの存在に気付く場面としてはブラックコーヒーを飲む時でしょうか。 よく見るとコーヒーの表面に薄く油のようなものが浮いるのを見か […]
ラテアートの不調時はカップの持ち手の位置に注目！正しい位置とは？
今回はラテアート講座として【カップの持ち手の位置】に注目していきたいと思います。 ラテアートが不調だったり、ラテアートの位置やウイングの片寄りが気になる時は注ぎの時にこの持ち手がズレている場合があります。 自分も常に正し […]
【体験談】血栓性外痔核の手術を受けました。術後の経過から完治までの期間。
※今回はコーヒーとは全く関係のない記事になります。 皆さんお久しぶりの日記投稿になります。 本当は月１ぐらいのペースで日記投稿も行っていきたいんですが中々そういった余裕もなくすみません。 という事で、最近はどう過ごしてい […]
バリスタお勧め！ホイップクリームを使ったアレンジコーヒー３選！
今回はホイップクリームを使ったアレンジコーヒーを紹介していこうと思います。 ホイップクリームがあれば自宅で簡単に作れるものばかりですが、もし自宅で作れる環境がなければカフェでメニューにないか探してみて下さい。 甘いものが […]
ゲイシャコーヒーってどんなもの？バリスタが簡潔に解説。
皆さんのようなコーヒー好きな方なら一度は「ゲイシャ」という名称を聞いた事があると思います。 自家焙煎のお店や、スペシャリティコーヒーを扱っているお店ではこの「ゲイシャ」を出している所も少なくはありません。 でも実はこのゲ […]
「カフェ・マキアート」と「ラテ・マキアート」の作り方やその違いをバリスタが解説
今回は間違えやすいメニューとして、「カフェ・マキアート」と「ラテ・マキアート」についてその作り方と違いを解説していきます。 特にカフェ・マキアートは多くのカフェで見かけますが、ラテ・マキアートはあまり聞いた事がないという […]