ゲイシャコーヒーってどんなもの？バリスタが簡潔に解説。新着!!
皆さんのようなコーヒー好きな方なら一度は「ゲイシャ」という名称を聞いた事があると思います。 自家焙煎のお店や、スペシャリティコーヒーを扱っているお店ではこの「ゲイシャ」を出している所も少なくはありません。 でも実はこのゲ […]
「カフェ・マキアート」と「ラテ・マキアート」の作り方やその違いをバリスタが解説
今回は間違えやすいメニューとして、「カフェ・マキアート」と「ラテ・マキアート」についてその作り方と違いを解説していきます。 特にカフェ・マキアートは多くのカフェで見かけますが、ラテ・マキアートはあまり聞いた事がないという […]
コーヒーに合うお菓子の選び方をバリスタが解説(フードペアリング)
最高のカフェタイムに必要なのは美味しいコーヒーを淹れることは勿論、同じぐらい大切なのが「一緒に何を食べるか」でもあります。 せっかく美味しいコーヒーがあるのにそれに合わせたお菓子が美味しくなかったらガッカリですよね。 な […]
【おうちカフェ】カフェ・コンパンナの作り方・レシピをバリスタが紹介。
皆さんはカフェ・コンパンナというカフェを聞いた事はありますか？ 自分はあまり行かないので知りませんでしたが以前はスタバなどでもメニューとして置いてあったようですね。 そんなカフェコンパンナとは分かり易く一言で言うなら、 […]
バリスタからラテアートのスランプに悩んでいる方へのアドバイス
『急にラテアートが描けなくなった』『今まで普通にできていたのにできなくなった』『いつもと同じように描いているのに全然思い通りにいかない』 こんな風に今までと同じようにラテアートをしているのに急に描けなくなった事ってありま […]
副腎疲労とコーヒーの関係。その疲れの原因はコーヒーのせい？
今日は自分も含め、毎日コーヒーを飲んでいる方にも是非知って欲しいと思って記事を書いています。 コーヒーのメリットに関しては当ブログ含め色々と情報がありますが、そのデメリットに関してもきちんと理解した上で上手く付き合ってい […]
嬉しい効果が沢山なたんぽぽコーヒーを知っていますか？実際に飲んでみたレビュー。
今回は少し番外編的な記事になりますが、あなたは「たんぽぽコーヒー」って聞いた事がありますか？ ちなみにたんぽぽコーヒーは名前にコーヒーとありますが実はコーヒーとは全く関係ありません。 ただその風味や飲み口が薄めのコーヒー […]
自宅で作る美味しいアイスカフェモカのレシピをバリスタが解説！
今回はアイス・カフェモカの作り方を実際に作りながら解説していこうと思います。 暑い夏や疲れた時にピッタリなドリンクなので自宅にエスプレッソマシンがある方は是非作ってみて下さい。 またcafeでいつもアイスモカを飲んでいる […]
バリスタも使用する100均で買えるお勧めコーヒーアイテム７選！
今回は自分も愛用している100均で買えるコーヒーアイテムを紹介していきたいと思います。 勿論高価な道具の方が性能が優れていたり、モチベーションが上がったりしますが100均でも充分使えるものも沢山あります。 少しでもコスパ […]
IODATA /ゲーミングモニター(23.8インチ)GigaCrysta‹EX-GD242UDW›の購入レビューと評価
今回はIODATAのゲーミングモニター(23.8インチ)GigaCrysta‹EX-GD242UDW›を購入したので簡単にレビューしていこうと思います。 ちなみに自分はこういったゲーミングモニターを購入したのは初めてで何 […]