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ここ最近は物価上昇が続いていてコーヒー豆の価格も２～３年前と比べてもかなり高くなってしまいました。 自分は毎日、朝に一杯コーヒーを淹れていてその時にラテアートの練習をやっています。 でもまだラテアートを始めたての方だった […]

今回はコーヒー豆を挽く前に霧吹きで水分を含ませてそれが静電気除去の効果があると言われている(RDT)に果たしてどのぐらいの効果があるのかを検証してみたという記事になります。 ではまずそもそも静電気があるとどんな問題がある […]

今回はロブスタ種について軽く解説していこうと思います。 まず世界で飲まれているコーヒー豆の品種は大きく分けてアラビカ種とロブスタ種で生産量でいうとアラビカ種が約６０％でロブスタ種が約４０％となっています。 そして現在日本 […]

自宅でコーヒーを淹れていて「いつもなんか薄い気がする」「何度淹れても濃くならない」と思っている方は多いんじゃないでしょうか？ 実はというと自分自身もハンドドリップをやっていていつも「なんか薄いなぁ」と思っていました。 な […]

今回はこれからコーヒーを始めたいけど何からしたらいいか分からない、そしてなるべくお金を掛けたくない、掛けられないといった方の為の記事になります。 なのでここでは本当に自宅でコーヒーを淹れる為に絶対に最低限必要な知識と器具 […]