カフェラテ・カフェオレ・カプチーノの違いとは。現役バリスタが分かりやすく解説
日頃カフェで働いていて一番よく聞かれるのがこの質問です。 『カフェラテとカフェオレって何が違うの？』『カフェラテとカプチーノってどう違うの？』 正直自分も以前は違いがわからなかったですし、むしろ呼び方が違うだけだと思って […]
デートにも使いたい新宿駅近COVERT coffeeに行ってきました(新宿/カフェ)
新宿駅から直結で行ける高級感溢れるカフェCOVERT coffee(コバートコーヒー)に行ってきたので今回はそのレビューとなります！ COVERT coffeeのMyレビュー 駅近、お洒落過ぎる店内 新宿駅からそのまま地 […]
［バリスタ推薦］ハンドドリップに必要な器具を全て紹介！必要な金額はどのぐらい？
これから自宅でハンドドリップコーヒーを始めたいと思っても何を揃えればいいのか分からない方もいるのではないでしょうか？ また器具を揃えるのに結構なお金がかかるんじゃないかと漠然と不安に思っていますよね。 今回はそんなコーヒ […]
現役バリスタ推薦！ハリオv60の特徴と上手に淹れるポイント(コーヒードリッパー)
『コーヒードリッパーは結局どれを買えばいいの？』 『色々な形のドリッパーがあるけど何が一体違うの？』 こうした疑問はコーヒーを始めようとする全員が必ず通る道です。 実際、バリスタとしてずっと店頭に立っていてお客様からこの […]
吉祥寺の人気店・Ryumon coffee standへ行ってきました！(吉祥寺/カフェ)
今回行ってきたのは「Ryumon coffee stand」 吉祥寺駅公園口から西側に、ヤマダ電機横の脇道を５分程歩くと左手に見えてくる人気のカフェです。 店頭にメニュースタンドが置いてあるので迷うことなく見つける事がで […]
手動式ミルと電動式グラインダーはどちらがいい？メリットとデメリットをバリスタが解説
自宅でコーヒーを淹れるのに必要な器具の中にコーヒーグラインダー(コーヒーミル)があります。 簡単に言うとコーヒー豆を削って粉にする道具の事ですね。 もしこれからご自分の家でコーヒーを始めようと考えている方にとっては一つは […]
ようこそ『norinocafe blog』へ
初めまして、当ブログのNorino(のりの)と申します。自分自身現役カフェ店員でありまして仕事でも家でも毎日コーヒーと一緒に過ごしています。日々の大変なことも美味しいカフェを一杯飲めば全部吹き飛んでしまいます。 みんなそ […]