コーヒーを淹れる最適なお湯の温度は？バリスタが解説。
あなたはいつもコーヒーを淹れる時にお湯の温度を気にしていますか？ 恐らく多くの方はケトルなどでお湯を沸かしてそのまま注いでいるんじゃないかと思います。 勿論それでも間違いではないのですが、 実はコーヒーの味は抽出する際の […]
ブログ開設から２年！今後のブログ運営に関して。
いつもこのブログを観て頂いている皆様、本当にありがとうございます。 お陰様で当ブログは２０２５年３月６日で初投稿から２年となりました！ ここまで続けられているのは本当にいつも見て下さっている皆様のお陰です。 ブログを書き […]
深夜のお菓子が止められない理由は睡眠不足？それにはきちんとした理由があった。
これは自分自身の話になるんですけど、実は自分、 深夜のお菓子を食べる癖が中々抜けられずに困っているんです！(現在進行形) 夕食を食べて、 それでお腹いっぱいになったはずなのにどうしてもその後に甘いものやジャンクフード、要 […]
【ラテアート講座】ウイングハートの描き方の基本をバリスタが解説。
皆さんお待たせしました。 今回はラテアート講座【ウイングハートの描き方】を解説していきたいと思います。 ただその前に全てのラテアートの基本のハートとリーフを描けない事にはウイングハートを描くのは難しいので、もしまだハート […]
【barista日記】デカフェの値段が高すぎて、無印良品のデカフェを買ってみた。
【2025/2月】 こんにちはnorinoです。今回は最近デカフェを買いに行って感じた事と、無印良品のデカフェを買ってみたのでその感想を軽く触れたいと思います。 日記投稿的なものなので気軽な感じで読んでいってみて下さい。 […]
コーヒーにも旬がある？ニュークロップ、生産国別に日本に届くまで。
色々な農作物や果物に旬があるように、コーヒー豆にも旬があるのを知っていますか？ しかもコーヒー豆はそのほとんどを海外から輸入している為、収穫してから日本に届くまでの時間もあります。 なので今回は主なコーヒー生産国を例に挙 […]
木製カップでコーヒーを飲むメリット・デメリットを解説！
皆さんは普段どんなカップでコーヒーを飲んでいますか？ 多くのカフェでは陶器製のカップを使用していますし、多くの方は自宅でも陶器製のカップを使用している方が多いと思います。 でも木製のカップで飲むカフェも実は本当に美味しい […]
無印良品のカップとコーヒー豆でラテアート！バリスタがレビュー
今回は久しぶりに無印良品に行ったらラテアートし易そうなカップとコーヒー豆が売っていたので、そちらを使ってラテアート＆レビューをしていこうと思います。 「無印良品のコーヒー豆ってどうなの？」「このカップでラテアートできるの […]
エスプレッソマシンの向きで分かるシアトル系カフェとイタリア系カフェ。
普段利用しているカフェでコーヒーを注文する時、エスプレッソマシンの置いてある向きに注目して見た事がありますか？ 店舗の広さやデザインによって一概には言えませんが、 実は置いてあるエスプレッソマシンの向きを見るだけで、その […]
一つは持っておきたいフレンチプレスの魅力と利点をバリスタが解説。
今回は自宅でコーヒーを淹れるなら一つは持っておきたいフレンチプレスの魅力や利点を解説していきます。 フレンチプレスに興味がある、買おうか迷っている方は今回の記事を参考にしてもらえればと思います。 自分は普段エスプレッソで […]