フォームミルクとスチームミルクって何？ドライ・ウェットも合わせて解説
ラテアートをする方や、エスプレッソを扱うお店によく行く方は「フォームミルク」や「スチームミルク」という言葉を耳にすることがあると思います。 「フォームミルクを多めでお願いします！」 「エスプレッソにスチームミルクを注いで […]
バリスタお勧め！「Minidiva真空保存容器」の徹底レビュー(コーヒーキャニスター)
皆さんはコーヒー豆ってどのように保存していますか？ 恐らくほとんどの方は買ってきた袋のままだったり、簡単な容器に移し替えて保存している方が多いと思います。 もちろんすぐに飲み切るのならそれでも問題ないのですが、二週間以上 […]
コーヒー豆が膨らまない原因！モコモコの正体とは？（コーヒードーム）
ハンドドリップコーヒーの大きな魅力の一つ。 そう、それがこのCMなどでも良く目にするお湯を注ぐとコーヒー豆が膨らむ現象（コーヒードーム）ですよね！ 家でコーヒーをやろうとしている方の中にはこのモコモコを欲している方も多い […]
コーヒー豆の一番美味しい飲み頃。焙煎日から何日後？
コーヒー豆は焙煎してから一番美味しい飲み頃があるのを知っていますか？ よく世間では「焙煎したてのコーヒーが一番美味しい」と耳にしますが、実はそれは厳密に言うとちょっと正確な答えではありません。 古いコーヒーは香りも抜けて […]
これから家庭用エスプレッソマシンを購入する方への注意点やアドアイスをバリスタが解説
ラテアートやコーヒー、カフェ系のSNSをやっていてよく「家庭用エスプレッソマシンを買うかどうか迷っているんです。」という意見をよく見かけます。 そんな投稿を見かけると自分は「うんうん、その気持ちはよく分かる！」と思いなが […]
今さら聞けない、スペシャリティコーヒーって何？とても大事なコーヒーの話。
今では一般的に使われるようになったスペシャリティコーヒーという言葉。 でも改めて「スペシャリティコーヒーって何？」と聞かれた時にそれがどういったコーヒーなのか説明できるでしょうか？ 実はコーヒーはスペシャリティコーヒー以 […]
【審査落ち５回】Googleアドセンスに合格する為に必要だった事を教えます。
ブログを開設してから約一年。 審査に落ちること５回、今回やっとGoogleアドセンスに合格する事ができました。 実は今回も「どうせダメだろう」と思いながら申請したので正直自分でもビックリしました。 微々たるものかもしれな […]
スチームミルクの失敗例、また理想のスチームミルクを作る上でのポイント
この記事はスチームミルクに関する記事になりますが一つ前の記事、 ■【ラテアート教室】スチームミルクの基本の作り方をバリスタが解説。 こちらの続きとなっていますので、スチームミルクに関してもっと上手になりたい！と思っている […]
【ラテアート教室】スチームミルクの基本の作り方をバリスタが解説。
今回で遂にラテアート教室も４回目になります。 お陰様でこれまでの記事も「参考になったよ！」というお声を頂き嬉しい限りです、ありがとうございます！ これまでの過去記事をまだ読んでないよ！といった方は記事の最後にリンクを貼っ […]
エスプレッソ抽出における調整のやり方をバリスタが解説（家庭用エスプレッソマシン）
こんにちは、バリスタnorinoです。 「おうちラテアート講座」と題して不定期に更新しているこのシリーズですが、今回はおうちラテアート講座③として、 家庭用エスプレッソマシンにおけるエスプレッソ抽出の調整の仕方についてお […]