2024年4月
【バリスタお勧め】ラテアートやエスプレッソに向くコーヒー豆とは？
2024年4月21日
今回は特に家庭用エスプレッソマシンを持っていて、エスプレッソやラテアートをしている方で『どんなコーヒー豆が良いのか分からない』といった方向けの記事になります。 もちろんそれ以外の方にとってもエスプレッソやラテアートとはど […]
バリスタによるデディカアルテを一年間使ってみた評価・感想のまとめ
2024年4月17日
2023年の5月にデロンギ製の家庭用エスプレッソマシン・デディカアルテを購入してから約１年になります。 その間、ほぼ毎日１～２杯のカフェを淹れてきました。 恐らく一般の方が普通に使う以上に酷使してきたので十分な試行回数な […]
【コーヒーの抽出方法】透過式と浸漬式とはどういうもの？
2024年4月9日
コーヒーにはドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・フレンチプレスなど様々な種類がありますよね。 ではその違いは何になるのかというと、その抽出方法の違いになります。 同じコーヒー豆を使っても抽出方法の違いによりこうしたコ […]
カフェ店員のようにラテアートが描けなくて悩んでいる方へのアドバイス。
2024年4月4日
今回は自宅でラテアートをしている方向けの記事になります。 恐らく家庭用エスプレッソマシンでラテアートをしている方が陥っているであろう、また思い悩んでいると思われる事に関してcafe店員として働いてきた自分からアドバイスを […]
【ラテアート】ハートの描き方の基本をバリスタが解説
2024年4月1日
これまでラテアートに関する記事を色々書いてきましたが、今回は遂に実践編！ 【ラテアート・ハートの描き方】の基本をお伝えしていきたいと思います。 ラテアートを初めてまず挑戦するのがこのハートの絵柄です。 全ての絵柄の基本に […]