カテゴリー一覧
コーヒー豆関連
産地・精製方法・焙煎などコーヒー豆に関する記事はこちらから。
カフェQ＆A/雑学
カフェラテとカフェオレの違いなど、色々なコーヒーに関する質問や雑学を詳しく解説。
カフェ/喫茶レビュー
実際行ってみたお勧めのカフェや喫茶のレビューになります。お店選びの参考にして下さい。
お勧めのコーヒーグッズ・書籍など
ベテランバリスタによるお勧めのコーヒーグッズや書籍の紹介です。
抽出方法/レシピ
フレンチプレス・ハンドドリップ・エスプレッソなどの抽出方法やコーヒーレシピなどをお伝えします。
近況報告
当サイト管理人norinoの日記になります。コーヒーとは全く関係ない日常話なども語ります。
最新記事
- 【バリスタ解説】味に直接影響を与えるタンピングの意味と重要性
今回はタンピングについてちょっと深く語っていこうと思います。 これまでラテアートやエスプレッソの抽出についての記事を沢山書いてきたのにこの大事なタンピングについてはまだ書いていませんでしたね。 ただこのタンピングという作 […] - お得に散歩をするならコークオンアプリ！無料でドリンクをGET！
自分は最近、朝起きてからすぐに朝散歩をしているんですけどこの習慣、本当にお勧めです！ 朝起きたすぐって少し頭がボーっとしているじゃないですか？ でも朝日を浴びながら１５分ぐらい歩いていると、こう脳内からヒヤーっとした脳内 […] - エルサルバトルのパカマラを飲んでみた印象とその特徴
今回はいつもコーヒー豆を買わせてもらっているお店に珍しい豆が並んでいたので購入してきました。 それは【エルサルバトル・パカマラ】です。 エルサルバトルと言えば中南米のコーヒー産地として有名なので飲んだ事のある方も多いと思 […] - 趣味でおうちカフェをやりたいと迷っている方へ背中を押します！
この記事が投稿されているのが２０２５年１月１日。 ２０２５年も始まりました、今年も是非とも宜しくお願いします。 という事で、今回はこれから家でコーヒーを始めたいけど…と悩んでいる方へ向けて背中を押す記事となっています！ […] - 【一年の振り返り】インドネシア・神山を飲みながら。
２０２４年は皆さんにとってどんな一年になりましたか？ 最高の一年になった人あまり思うようにいかなかった人 それぞれ思うところはあると思います。 自分は今年は大きく環境が変わったり、体調の波も激しくあまり納得のできる一年に […]