精製方法
独特なフレーバーが特徴のアナエロビックとは？コーヒーの精製方法のお話
2024年3月7日
最近では普通に耳にするようになった「アナエロビック」という言葉。 でも一般的になったのは最近で、言葉は聞いたことあるけどまだ良く分からないといった方も多いのではないでしょうか？ アナエロビックの正式名称はアナエロビックフ […]
【コーヒー豆の精製】ハニープロセスの特徴とその種類。
2023年11月15日
コーヒー豆の精製方法には大きく分けて三種類あります。 ウォッシュドパルプドナチュラル(ハニープロセス)ナチュラル 厳密にはパルプドナチュラルとハニープロセスにも違いがありますが、今回は同じ括りとして書いています。 コーヒ […]