ラテアート講座
ラテアートに適したカップの容量(サイズ)はどのぐらい？についてバリスタが解説新着!!
ラテアートをしている方でカップを購入する際にどのぐらいの量量、サイズのカップを買えばいいのか悩んでいる方は多いと思います。 実際にカップの容量の大きさはラテアートの出来に大きく関わってきます。 なのでこれからラテアートを […]
バリスタからラテアートが上手くいかなくて悩んでいる方へのメッセージ
今回の記事は毎日ラテアートの練習を頑張っているのに全然上手くいかないと心が折れそうになっている方へ向けてのメッセージになります。 自分も毎日ラテアートをやっていますが上手くできる日もあれば全然ダメな日もあります。 また何 […]
【ラテアート講座】スワンの描き方の基本をバリスタが解説。
今回はラテアート講座、ラテアートスワンの描き方の基本を解説していこうと思います。 ハート、リーフ、ウイングハートとこれまでこのブログで紹介・解説してきましたが、スワンはそれらの技術を使っていく事になるので、もしまだこれか […]
ラテアートの不調時はカップの持ち手の位置に注目！正しい位置とは？
今回はラテアート講座として【カップの持ち手の位置】に注目していきたいと思います。 ラテアートが不調だったり、ラテアートの位置やウイングの片寄りが気になる時は注ぎの時にこの持ち手がズレている場合があります。 自分も常に正し […]
バリスタからラテアートのスランプに悩んでいる方へのアドバイス
『急にラテアートが描けなくなった』『今まで普通にできていたのにできなくなった』『いつもと同じように描いているのに全然思い通りにいかない』 こんな風に今までと同じようにラテアートをしているのに急に描けなくなった事ってありま […]
エスプレッソのクレマがでない！その原因と対処法を６つ紹介。
今回は自宅でエスプレッソを淹れている方で上手に抽出ができないといった方向けの記事になります。 その多くの失敗例の代表が「クレマがでない」といったものになるのですが、 本日はそのクレマがでない原因を６つ挙げて、またその対処 […]
【barista検証】ザバスのソイプロテイン(カフェオレ味)でラテアートをしてみた。
今回は少し番外編としていつも自分が飲んでいるザバスのプロテイン・カフェオレ味でラテアートができるのか？そして味はどうなのかを検証していきたいと思います。 このザバスのソイプロテインのカフェオレ味自体は本当に美味しくて、こ […]
【ラテアート講座】ウイングハートの描き方の基本をバリスタが解説。
皆さんお待たせしました。 今回はラテアート講座【ウイングハートの描き方】を解説していきたいと思います。 ただその前に全てのラテアートの基本のハートとリーフを描けない事にはウイングハートを描くのは難しいので、もしまだハート […]
【バリスタ解説】味に直接影響を与えるタンピングの意味と重要性
今回はタンピングについてちょっと深く語っていこうと思います。 これまでラテアートやエスプレッソの抽出についての記事を沢山書いてきたのにこの大事なタンピングについてはまだ書いていませんでしたね。 ただこのタンピングという作 […]
【ラテアート講座】リーフの描き方をバリスタが解説
【ラテアート講座実践編②】 前回の実践編ではハートの描き方を紹介しましたが、今回はリーフの描き方講座になります！ 人によってはハートよりリーフの方が描き易いという方もいるので、もしハートに苦戦している方はこれから教えるリ […]