焙煎度合い
同じコーヒー豆なのに深煎りと浅煎りで量(グラム・質量)が違うのは何故？
2023年7月24日
自家焙煎のお店でコーヒー豆をその場で焙煎してもらって家で量ってみたらグラムが違うといった経験ありませんか？ また浅煎りの豆でコーヒーを淹れる時に同じグラムなのに量が少なく感じた事などあるのでは？ 実は深煎り豆と浅煎り豆と […]
コーヒー豆の焙煎度合いによる味の違い(浅煎りと深煎りはどう違うの？)
2023年4月13日
お店でコーヒー豆を買う際にその豆の情報を見ると色々なことが書かれています。 産地・精製方法・焙煎度合い 他にも農園情報やアフターテイストなど書かれていることもありますが、この三項目はほぼ必ず記載されています。 今回はその […]