無印良品のカップとコーヒー豆でラテアート！バリスタがレビュー
今回は久しぶりに無印良品に行ったらラテアートし易そうなカップとコーヒー豆が売っていたので、そちらを使ってラテアート＆レビューをしていこうと思います。 「無印良品のコーヒー豆ってどうなの？」「このカップでラテアートできるの […]
エスプレッソマシンの向きで分かるシアトル系カフェとイタリア系カフェ。
普段利用しているカフェでコーヒーを注文する時、エスプレッソマシンの置いてある向きに注目して見た事がありますか？ 店舗の広さやデザインによって一概には言えませんが、 実は置いてあるエスプレッソマシンの向きを見るだけで、その […]
一つは持っておきたいフレンチプレスの魅力と利点をバリスタが解説。
今回は自宅でコーヒーを淹れるなら一つは持っておきたいフレンチプレスの魅力や利点を解説していきます。 フレンチプレスに興味がある、買おうか迷っている方は今回の記事を参考にしてもらえればと思います。 自分は普段エスプレッソで […]
【バリスタ解説】味に直接影響を与えるタンピングの意味と重要性
今回はタンピングについてちょっと深く語っていこうと思います。 これまでラテアートやエスプレッソの抽出についての記事を沢山書いてきたのにこの大事なタンピングについてはまだ書いていませんでしたね。 ただこのタンピングという作 […]
お得に散歩をするならコークオンアプリ！無料でドリンクをGET！
自分は最近、朝起きてからすぐに朝散歩をしているんですけどこの習慣、本当にお勧めです！ 朝起きたすぐって少し頭がボーっとしているじゃないですか？ でも朝日を浴びながら１５分ぐらい歩いていると、こう脳内からヒヤーっとした脳内 […]
エルサルバトルのパカマラを飲んでみた印象とその特徴
今回はいつもコーヒー豆を買わせてもらっているお店に珍しい豆が並んでいたので購入してきました。 それは【エルサルバトル・パカマラ】です。 エルサルバトルと言えば中南米のコーヒー産地として有名なので飲んだ事のある方も多いと思 […]
趣味でおうちカフェをやりたいと迷っている方へ背中を押します！
この記事が投稿されているのが２０２５年１月１日。 ２０２５年も始まりました、今年も是非とも宜しくお願いします。 という事で、今回はこれから家でコーヒーを始めたいけど…と悩んでいる方へ向けて背中を押す記事となっています！ […]
【一年の振り返り】インドネシア・神山を飲みながら。
２０２４年は皆さんにとってどんな一年になりましたか？ 最高の一年になった人あまり思うようにいかなかった人 それぞれ思うところはあると思います。 自分は今年は大きく環境が変わったり、体調の波も激しくあまり納得のできる一年に […]
【バリスタラテアート・エッチング挑戦１】クマを描いてみた！
こんにちは、バリスタnorinoです。 今回は個人的な挑戦としてエッチングにてクマを描いていこうと思います！ このブログや自分のInstagramを見て頂いている方は、自分がフリーポア専門でエッチングを描いているのを見た […]
水素水でコーヒーを淹れると美味しくなる？をバリスタが検証してみました！
『水素水でコーヒーを淹れると美味しくなる！』 コーヒーと水の関係の話になるとたまに出てくる話題です。 コーヒーはそのほとんどが水なので、使用する水によってもちろん味に影響を与えます。 硬水と軟水とでも違いますし、それはも […]