深夜のお菓子が止められない理由は睡眠不足？それにはきちんとした理由があった。
これは自分自身の話になるんですけど、実は自分、 深夜のお菓子を食べる癖が中々抜けられずに困っているんです！(現在進行形) 夕食を食べて、 それでお腹いっぱいになったはずなのにどうしてもその後に甘いものやジャンクフード、要 […]
【ラテアート講座】ウイングハートの描き方の基本をバリスタが解説。
皆さんお待たせしました。 今回はラテアート講座【ウイングハートの描き方】を解説していきたいと思います。 ただその前に全てのラテアートの基本のハートとリーフを描けない事にはウイングハートを描くのは難しいので、もしまだハート […]
【barista日記】デカフェの値段が高すぎて、無印良品のデカフェを買ってみた。
【2025/2月】 こんにちはnorinoです。今回は最近デカフェを買いに行って感じた事と、無印良品のデカフェを買ってみたのでその感想を軽く触れたいと思います。 日記投稿的なものなので気軽な感じで読んでいってみて下さい。 […]
コーヒーにも旬がある？ニュークロップ、生産国別に日本に届くまで。
色々な農作物や果物に旬があるように、コーヒー豆にも旬があるのを知っていますか？ しかもコーヒー豆はそのほとんどを海外から輸入している為、収穫してから日本に届くまでの時間もあります。 なので今回は主なコーヒー生産国を例に挙 […]
木製カップでコーヒーを飲むメリット・デメリットを解説！
皆さんは普段どんなカップでコーヒーを飲んでいますか？ 多くのカフェでは陶器製のカップを使用していますし、多くの方は自宅でも陶器製のカップを使用している方が多いと思います。 でも木製のカップで飲むカフェも実は本当に美味しい […]
無印良品のカップとコーヒー豆でラテアート！バリスタがレビュー
今回は久しぶりに無印良品に行ったらラテアートし易そうなカップとコーヒー豆が売っていたので、そちらを使ってラテアート＆レビューをしていこうと思います。 「無印良品のコーヒー豆ってどうなの？」「このカップでラテアートできるの […]
エスプレッソマシンの向きで分かるシアトル系カフェとイタリア系カフェ。
普段利用しているカフェでコーヒーを注文する時、エスプレッソマシンの置いてある向きに注目して見た事がありますか？ 店舗の広さやデザインによって一概には言えませんが、 実は置いてあるエスプレッソマシンの向きを見るだけで、その […]
一つは持っておきたいフレンチプレスの魅力と利点をバリスタが解説。
今回は自宅でコーヒーを淹れるなら一つは持っておきたいフレンチプレスの魅力や利点を解説していきます。 フレンチプレスに興味がある、買おうか迷っている方は今回の記事を参考にしてもらえればと思います。 自分は普段エスプレッソで […]
【バリスタ解説】味に直接影響を与えるタンピングの意味と重要性
今回はタンピングについてちょっと深く語っていこうと思います。 これまでラテアートやエスプレッソの抽出についての記事を沢山書いてきたのにこの大事なタンピングについてはまだ書いていませんでしたね。 ただこのタンピングという作 […]
お得に散歩をするならコークオンアプリ！無料でドリンクをGET！
自分は最近、朝起きてからすぐに朝散歩をしているんですけどこの習慣、本当にお勧めです！ 朝起きたすぐって少し頭がボーっとしているじゃないですか？ でも朝日を浴びながら１５分ぐらい歩いていると、こう脳内からヒヤーっとした脳内 […]