タイで人気のオレンジエスプレッソ(オレンジコーヒー)を作って飲んでみた!
皆さんオレンジコーヒー・オレンジエスプレッソって聞いた事ありますか?
他にもブラッドオレンジコーヒーと呼ばれたりしていて、
タイでは定番で人気のドリンクのようです。
実は自分も最近まであまり知らなくて、一度飲んでみるか!となって今回作ってみる事にしました!
調べてみた所、ドリップかエスプレッソ、また割合など様々な作り方・レシピがあるみたいですが、今回自分はその中でも一番手間がかからずに自分に合っていそうなオレンジエスプレッソを作ってみます。
実はオレンジジュース自体があまり得意ではないのですが、
だからといって一度も飲んでみない訳にはいきません!
それでは早速作っていってみたいと思います。
オレンジエスプレッソの作り方
材料
- 100%オレンジジュース
- エスプレッソショット 30ml
- 氷
作り方は簡単で氷を入れたグラスにオレンジジュースを入れて上からエスプレッソを加えるだけです。
お店によってこの分量の割合などが変わるみたいなのでそこは一回作ってみて加減していくしかありません。
淹れたての熱いエスプレッソを淹れるので氷はこのように多めに入れます。
↓
今回はDoleのオレンジジュースを使ってみました。
オレンジジュースはこのぐらいかな、と。
↓
直落とししようかと思ったけど、ショットグラスからの方がグラデーションが作り易いかと思って直落としはやめました。
↓
後はこのように上からエスプレッソを加えれば出来上がりです!
1ショットなのにかなり下の方までエスプレッソのグラデーションが入ってお洒落でいい感じですね。
見た目はかなり良さげです!
果たして肝心のお味の方は?
まず一口飲んでみた率直な感想としては、
『なにこれ!グレープフルーツジュースじゃん!!』でしたw
エスプレッソをしっかり入れているのにコーヒーというよりジュース感覚で飲めるドリンクに変身しています。
なるほど、これは確かにコーヒーにあまり馴染がなかったり、コーヒーが苦手な方にもジュース感覚でとても飲みやすいものに感じました!
オレンジジュース単体では苦手な自分ですが、個人的にはこうしてオレンジエスプレッソにした方がちょっとコーヒー感が入って飲み易かったです。
柑橘系の味のジュースが好きな方や、オレンジ系のカクテルなどを飲む方は好きだと思います!
まだこの一杯しか淹れていませんが、恐らく浅煎り~中煎りの豆で淹れるのが合いそうです。
まとめ
今回はエスプレッソで作ってみましたがドリップコーヒーで作るのもポピュラーみたいです。
またその場合は【ドリップコーヒー:オレンジ=2:1】の割合で作ると描いてあるレシピがありました。
エスプレッソマシンを持っていない方はドリップで作ってみるといいと思います。
個人的な感想としては、
思ったより美味しかったし、オレンジが苦手でなければ飲む選択肢の1つに入れてもいいなと思いました。
お客さんが来た時などにちょっと変わりダネとして話題の一つとして作るのもいいかもしれません。
それでは、もし興味のある方は一度試して飲んでみて下さい!
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