【バリスタ推奨】家庭用エスプレッソマシンと一緒に揃えるべきもの一覧！
norino
「家でエスプレッソを飲みたいけど何が必要？」
「エスプレッソマシンの他に何を揃えればいいか分からない。」
今回はそうした疑問をお持ちの方向けの記事になります。
皆さん普段自宅でコーヒーを淹れらている方は「ドリップバッグ」や「ハンドドリップ」などが多いと思います。
それらは簡単な器具さえあれば誰でも簡単に淹れられるのですが、エスプレッソを淹れようと思ったらどうしても専用のエスプレッソマシンが必要になってしまいます。
ただ初めてエスプレッソやる方にとってはエスプレッソマシンだけ買えばいいのか？他に必要な器具は何なのか分かりませんよね。
なので今回は家庭用エスプレッソマシンと一緒に揃えるべきものを一覧にして紹介したいと思います。
そして今回は最低限必須なものだけを紹介するのでこれからエスプレッソマシンを購入しようとしている方、またエスプレッソマシンは買ったけど他に何が必要なのか分からないといった方は参考にして下さい。
それでは早速一覧にして紹介して、あとはそれぞれ個別にみていきましょう！
エスプレッソマシン
まず大前提で自宅でエスプレッソを淹れる為にはエスプレッソマシンが必要になります。
家庭用エスプレッソマシンから業務用エスプレッソマシンまで価格や性能もピンキリですが、初めはそんなに高いマシンを買わなくても良いと思っています。
まずは予算に合ったエスプレッソマシンでエスプレッソに慣れる事から初めるのがいいと思います。
そしてその内もっと性能の良いマシンが欲しくなると思うので、そしたらその時はその時にまた考えましょう(^-^;
一台目にお勧めのコスパ重視のエスプレッソマシンは別記事で紹介しているのでもし何を買おうか悩んでいたら参考にして下さい。
あと画像のエスプレッソマシンは自分の使っている「De'Longhi製のデディカアルテ」になります。
一応リンクも載せておきますので気になる方はチェックしてみて下さい。
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電動ミル
コーヒー豆は買ったお店でエスプレッソ用に挽いてもらえばいいと思っている方もいるかもしれませんが、自宅でエスプレッソを淹れるなら電動ミルは必須です。
ハンドドリップ用などは豆を買ったお店で挽いてもらっても大丈夫ですが、エスプレッソの抽出はミリ単位での挽き目調整が必要なので挽いてもらった挽き目が合わない可能性が高いです。
また電動ミルの中にはエスプレッソ用の極細挽きができない商品も沢山あるので購入する際は極細挽きができるかどうかもきちんとチェックしましょう！
こちらも一応自分の使っている「ソリス・スカラプラス」を紹介しておきます。
買いたい電動ミルが決まってない方は是非候補に入れて検討してみて下さい。
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ショットグラス
初めてエスプレッソマシンを購入するならショットグラスも一緒に購入する事をお勧めします。
エスプレッソドリンクはだいたいが１ショット（30ml）を基準に作ります。
なのでまずはきちんと１ショットを計った上で正解の味を知る為にもショットグラスを使いましょう。
そして正解（基準）の味を知った上で自分の好みの量を調節していくのが良いと思います。
ショットグラスは何でも良いですが、１ショット分の目盛りが付いているものを選ぶといいです。
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タンパー
タンパーとは挽いたコーヒー豆をポルタフィルターに入れて、それを上から押して均すのに使う器具です。
エスプレッソの抽出にはこのタンピング作業は必須の工程でそれに使うタンパーは重要になってきます。
エスプレッソマシンを買った際に一緒に付属しているものを使っても全然okですが、もし付属に付いてきているタンパーがプラスチック製だったり使いにくかったりするものだったら別売りのものを買った方がいいです。
選ぶポイントとしては、ある程度の重量感と持ち手部分がしっかりしているもの選びます。後は見た目で選んで大丈夫です！
またポルタフィルターには大きく５１㎜と５８㎜のサイズがあるので自分の使っているエスプレッソマシンがどちらのサイズのものかを調べて間違えないように注意が必要です。(今回は家庭用エスプレッソマシンに多い５１㎜仕様の方のものを貼っておきます。)
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ミルクピッチャー
せっかくエスプレッソマシンを購入するならミルクピッチャーは一つは持っておきましょう。
家でカフェラテやカプチーノをいつでも飲めるのが家庭用エスプレッソマシンの魅力でもあります。
ただラテアートをする方にとってミルクピッチャー選びは非常に難しくて、人によって合う合わないの個人差も大きいです。
気付けば自分も自宅用のミルクピッチャーだけで５個にもなってしまいました(^-^;
一応選び方の基準は別記事に書いていますが難しいと思うので、まずは見た目で選んで良いと思います。
ミルクを温めて注ぐだけならどんなものでも大丈夫ですが、
もしラテアートにも挑戦したいと思っているなら自分の使っているピッチャーのリンクを貼っておきますので是非参考にして貰えればと思います。
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その他あると良い器具の紹介
それでは最後に必須ではありませんが、あると良い器具の紹介をしたいと思います。
こちらはエスプレッソに慣れてきてから揃えても大丈夫ですし、特に必須というものではありませんがあるとよりコーヒーを楽しめるものになっています。
コーヒーカップ・ラテボウル
カップはもちろん好きなカップでいいですが、もしラテアートにも挑戦したいなら一つラテボウルを持っておくのをお勧めします。
カップによってコーヒーの印象も大きく変わってきます。
興味があればこちらの別記事を読んでみて下さい。
ボトムレスフィルター
特にデロンギ製のエスプレッソマシンに付属されている増幅弁付ぽトムレスフィルターを使っている方は別売りのボトムレスフィルターを購入するのがお勧めです。
増幅弁付ボトムレスフィルター以外のものを使っている方でもボトムレスフィルターに変更するメリットは大きいので検討するのはアリだと思います。
エスプレッソがそのままカップに落ちるのでコーヒーの油分や香りがダイレクトに感じられるコーヒーになります！
ラテアートをする方向けの記事ですが参考にしてみて下さい。
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