2023年7月
【初心者さん必見】バリスタ直伝コーヒーの勉強方法３ステップ！
この記事を見てくれている方の多くはこれからコーヒーの勉強をしたいけど、何から始めたらいいかわからない。何をどうすればいいか分からない。といった方が多いと思います。 自分もバリスタとして働き始めた頃はまだ知識もなかったです […]
同じコーヒー豆なのに深煎りと浅煎りで量(グラム・質量)が違うのは何故？
自家焙煎のお店でコーヒー豆をその場で焙煎してもらって家で量ってみたらグラムが違うといった経験ありませんか？ また浅煎りの豆でコーヒーを淹れる時に同じグラムなのに量が少なく感じた事などあるのでは？ 実は深煎り豆と浅煎り豆と […]
【筋トレ・ダイエット】バリスタお勧めカフェラテ・カフェオレ味プロテイン２選！
今回は番外編？という訳ではないですが、お勧めのプロテインについての記事です(^-^) ただ自分が普通にプロテインを紹介しても仕方ないのでバリスタの観点からみたお勧めのプロテイン(カフェオレ味)を紹介していこうと思います！ […]
「夜ラボ」の効果実感！不眠の方は是非一回お試しあれ！どこで買える？
皆さんこの「夜ラボ」って商品知ってますか？ ファーマフーズが作っている睡眠の為の機能性表示食品の乳酸菌飲料になります。 これなんですけどつい先日近所のセブンイレブンで発見して飲んでみて、これは是非皆さんと情報を共有しなけ […]
スポーツジムに通ったら光熱費が下がった？ジムは筋トレ・節約いいことだらけ！
お久しぶりです、現役バリスタのnorinoです。 皆さん毎日元気に過ごされているでしょうか？自分は６月は色々と忙しく記事の更新も中々できなかったのですが、また少しずつ更新していきたいと思っています。 そして今回の記事です […]
バリスタが教えるドリップコーヒーのカフェインを減らす４つの方法・ポイント
コーヒーは好きだけどカフェインが気になるという方は多いです。 自分自身もいつも頭の片隅にカフェインのことを気にしながらコーヒーを飲んでいます。 なので今回は自宅でドリップコーヒーを淹れる際にカフェインを抑える方法・ポイン […]
デロンギデディカにボトムレスフィルターは必要か？現役バリスタが回答します。増幅弁とは
さて、自分がデロンギのデディカアルテを購入してから約二か月が経とうとしています。 また別記事にまとめようと思っていますがやはり家庭用エスプレッソマシンは業務用エスプレッソマシンとは全くの別物で色々と苦戦しながら抽出からス […]
現役バリスタが教えるラテアートにお勧めなミルクピッチャーの選び方・考え方
皆さんはミルクピッチャーを買う際になにを基準に選んでいますか？ この記事を読んでいる皆さんは恐らく、 「ラテアートを上手に描きたい。」「ラテアートがやり易いミルクピッチャーはないかな？」 こう思っている方がほとんどだと思 […]