ドリップコーヒーにおけるリンスは必要か？についてバリスタが解説

今回はドリップコーヒーにおける「リンス」の必要性に関して書いていこうと思います。

ただこの「リンスをする・しない」に関しては様々な意見があるのでこの記事の内容もそうした意見の一つとして読んで頂ければと思います。

それでは前置きはこのぐらいで早速本題に入っていきましょう。

リンスとは何か？

それではまずは『リンス』とはどういったものなのか説明したいと思います。

リンスとはドリップコーヒーを淹れる際に抽出の前にペーパーフィルターをお湯で濡らす作業の事を指します。

つまりドリッパーにペーパーフィルターをセットしてコーヒー粉を入れて抽出を始める前の事前作業になりますね。

このリンスをする事によってコーヒーの抽出に色々な影響があるとされています。

では次の項目からはその「リンスをするメリット・デメリット」について書いていこうと思います。

リンスの効果・メリット

一般的にリンスの効果はこのように言われています。

後はペーパーフィルターを濡らす事でコーヒーの油分が若干通りにくくなるというものがありますが、これに関してはどのような抽出をしたいかという狙いによってリンスをするかしないかの判断になります。

このようにこれだけを見るとドリップコーヒーを淹れる際には絶対にリンスをした方がいいと感じるかもしれませんが実際はそんな簡単な問題ではありません。

次の項目ではリンスのデメリットに関しても触れていこうと思います。

リンスのデメリット

主にリンスをやるデメリットは「手間が多くなる」という事になります。

特にこのリンスのお湯を捨てないとせっかくリンスしたのにペーパーの匂いが残ったり、リンスのお湯の分だけコーヒーが薄くなってしまいます。

なので急いでいる時などにはこのリンスの工程は特に面倒に感じると思います。

ドリップコーヒーにリンスは必要か？についての見解

それでは「ドリップコーヒーにおけるリンスは必要か？」についての個人的な見解を話したいと思います。

これは本当に個人的な意見ですが、

『ドリップコーヒーに特にリンスは必要ない』というものになります。

リンスをするメリットをここまで書いておきながら「えっ？！」と思われるかもしれませんが自分のリンスが必要ないといった意見の理由は大きく二つあります。

自分的にはリンスする手間の割にはその効果をそこまで感じられないという事があります。

ペーパーの匂いに関してはそこまで敏感に感じとれる方は少ないのではないかと思います。またドリッパーとサーバーは抽出前に湯通しするのでわざわざリンスで温める必要がないというのもあります。

つまり個人的にはリンスの恩恵がその手間の割に合っていないんですよね。

コーヒーは毎日淹れるものなので面倒な工程が増えて続かなくなるよりいかに毎日のコーヒーをいかに手軽に淹れたいという事の方が優先順位が上なので「個人的にはリンスは必要ない派」な訳です。

もちろんじっくり手間をかけるのが楽しいといった方も多いですし、味に敏感な方は明らかにリンスをした方が美味しいといった方もいます。

なので、

自分のライフスタイル、性格、淹れたいコーヒーによってこのリンスの取捨選択をして頂ければと思います。

そんな感じで今回は「リンスは必要かどうか？」の記事でした。

それではドリップコーヒーの淹れ方に関しては他にも色々と記事を書いているので良ければ読んでいってみて下さい。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

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