バリスタが教える自宅で作れる抹茶ラテのレシピ紹介！抹茶ラテでラテアート♪

今回は自宅で作れる抹茶ラテのレシピを紹介していきたいと思います。

また自分のブログを見てくれている方はラテアートをされている方が多いと思うので抹茶ラテでラテアートも行っていきます！

あと抹茶ラテで勘違いされがちなのが、
抹茶ラテはよくカフェメニューで見る事が多いのでコーヒーが入っている飲み物と思っている方も居ると思います。

でも抹茶ラテは抹茶ミルクなのでコーヒー成分は入っていません。(ただ抹茶にはカフェインが含まれているのでカフェインに過敏な方は注意が必要です。)

なのでもし抹茶ラテには興味があったけど「コーヒーが苦手だから、、」と敬遠されていた方は今度カフェに行った際には安心して飲んでみて下さい。

抹茶ラテのレシピ

作り方は簡単でまずは抹茶粉末(抹茶パウダー)を少量のお湯で溶かします。

この時点でダマを残さないようにするのがポイントです！

そして後はアイス抹茶ラテなら冷たい牛乳を、
ホットで飲みたいなら温めた牛乳を注ぐだけです。

アイス抹茶ラテの場合は画像のように氷を入れた牛乳に上から溶かした抹茶を注ぐとコントラストが出てお洒落な感じになります♪

味の調整は抹茶粉末の量を好みで変えてみて下さい。

抹茶ラテでラテアート

抹茶ラテでのラテアート練習になります！

自宅に家庭用エスプレッソマシンを持っている方はエスプレッソだけでなく、抹茶でもラテアートを楽しんでみて下さい。

作り方は途中までは先ほどのレシピを一緒です。

抹茶パウダーをお湯で溶かして、
スチームミルクを作ってそれでラテアートを描いていきます。

溶かす抹茶の量はエスプレッソでラテアートする時と同量ぐらいか、ちょっと多いぐらいでも大丈夫です。

個人的にはエスプレッソで描くよりもミルクが流れやすいので流量コントロールを丁寧に描いています。

またフォームミルクも少し重めにしています。

エスプレッソで描くよりも色鮮やかでコントラストが綺麗に出るので個人的には抹茶ラテでのラテアートは大好きです！

バニラシロップとの相性が抜群

もし甘味や香りをプラスしたい場合はバニラシロップがお勧めです！

自分は紅茶などお茶系は甘い方が好きなので抹茶ラテを飲む時も甘くして飲んでいます。

その際にはこのトラーニのバニラシロップを使っています。

イタリアの有名なメーカーでバニラ以外にもヘーゼルナッツなど色々なシロップを出しているのでもし知らなかったという方は一度チェックしてみて下さい。

フレーバーラテなどを作る際にも様々なシロップがあるので好きなフレーバーを見つけてみて下さい。

それではまた次の記事をお楽しみに！

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